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[图文]吉水县疾控中心开展春节期间食品安全风险监测工作         ★★★ 【字体:
吉水县疾控中心开展春节期间食品安全风险监测工作
作者:郭秋明    文章来源:吉水县疾控中心    点击数:1081    更新时间:2020/1/13    

 

2020 年春节将至,为贯彻落实以人民健康为中心的指导思想,切实保障我县节日期间食品安全,防范各类食源性疾病的发生,根据赣卫药食便函〔201926 号《关于加强2020年春节期间食品安全风险监测工作的通知》要求,吉水县疾控中心组织专业人员赴县部分乡镇农贸市场、超市等经营场所开展食品风险采样监测工作。

此次随机抽样选择县国光超市、九洲菜市场、金滩农贸市场流动摊贩等作为样品采样监测点、监测食品主要为熟肉制品、中式凉拌菜、焙烤及糕点类等,监测项目包括菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌(定量)、沙门氏菌等。目前,中心实验室正对食品进行检测分析,监测结果对发现风险隐患的,县疾控中心将及时逐级上报,并通报同级食品安全监管部门,从而及时处置食品风险隐患,确保春节期间我县广大群众舌尖上的安全。

 

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